Kenali Cara Memilih Seafood

Supplier Lobster Beku
September 29, 2020
Inilah 7 Manfaat Seafod Untuk Kesehatan
September 29, 2020

Kenali Cara Memilih Seafood

PT. Anugerah Alam Industri Sebagai penjual atau membeli seafood baik di pasar tradisional maupun pasar moderen, anda pasti harus memillih seafood yang baik bukan? selain karena Ikan dan produk laut lainnya termasuk makanan yang mudah rusak. Memilih produk yang tepat akan mengindarkan kita dari konsumsi makanan laut yang berpotensi sudah rusak atau bahkan beracun.

Makanan dari laut adalah makanan yang memiliki kualitas baik, mulai dari kandungan gizinya hingga manfaatnya untuk kesehatan. Sehingga diharapkan makanan laut ini dapat sampai dan dikonsumsi konsumen dalam bentuk yang masih segar dan terjaga kualitasnya.

Proses distribusi, suhu dan penyimpanan pasca panen produk laut tentu sangat memengaruhi kualitasmya, untuk itu penting kita mengetahui cara memilih ikan dan seafood yang baik, yaitu:

  • Produk disajikan diatas es Pastikan es yang digunakan untuk meletakkan ikan adalah es yang masih beku, dan jika mungkin pastikan beberapa bagian ikan, udang laut atau produk lainnya tertutupi es.
    Masih berbau segar
  • Ikan atau produk lainnya masih berbau segar dan kuat.
    Perhatikan beberapa bagian yang lunak
  • Untuk ikan, pastikan mata ikan masih jernih, segar dan utuh, tidak cekung ke dalam atau berlendir
    Seluruh bagian produk tidak berlendir
  • Pastikan produk, baik ikan dan udang tidak memiliki lendir di semua tubuhnya.
    Tekan beberapa bagian tubuh produk
  • Makanan laut, utamanya ikan,yang masih baik dikonsumsi adalah yang jika bagian dagingnya ditekan maka akan kembali ke bentuk semula.
    Tidak ada perubahan warna
  • Hal ini akan nampak jika kita membeli ikan fillet, pastikan tidak ada perubahan warna di semua bagian tubuh ikan
    Produk masih terlihat mengkilat
  • Makanan yang tidak segar akan tertupi lendir yang bisa jadi membuat produk, utamanya udang, tidak mengkilat.
    Pastikan produk diletakkan di suhu yang sesuai
  • Pada beberapa jenis ikan yang telah dilabeli, terdapat indikator suhu penyimpanan. Pastikan saat Anda membeli suhu lemari penjualan cocok dengan suhu pada label.

Itu dia beberapa cara untuk memilih ikan dan produk laut yang baik. Dengan melakukan cara diatas, ikan dan makanan laut yang kita beli akan terjaga kualitasnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

C A L L